Les adolescents pas si accros à la malbouffe

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Surnommés la génération Z, les ados d’aujourd’hui se disent préoccupés par la qualité de ce qu’ils mangent et leur équilibre alimentaire.

Par essence, les goûts des adolescents diffèrent de ceux des adultes: en pleine quête d’eux-mêmes, ils ne veulent pas ressembler à leurs parents! Leur assiette n’échappe pas à la règle. Mais là comme ailleurs, les modes changent. Comment cette émancipation s’exprime-t-elle chez les ados d’aujourd’hui, surnommés «la génération Z»? Pas forcément par une adhésion massive à la «malbouffe», concluent des experts lors d’une conférence organisée par le Fonds Français pour l’alimentation et la santé. Équilibre alimentaire, traçabilité et terroir sont des dimensions de l’alimentation qu’ils valorisent autant que la simplicité.

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